Ciudad de México, CDMX.- Las bebidas de coco no contienen lactosa por lo representan una alternativa idónea para quienes buscan un estilo de vida más saludable. Asimismo, el alimento líquido de coco contiene nutrimentos como calcio, y el ácido láurico que, este último por ser un triglicérido de cadena media, actúa como antibacterial y antiviral.
En un reciente estudio de calidad realizado por la PROFECO a 22 presentaciones de alimentos líquidos o bebidas durante los meses de enero a marzo de 2019 en el que la Institución evaluó 5 aspectos importantes de bebidas de origen vegetal, el estudio arrojó que marcas como Calahua, cumplen en la totalidad de los aspectos de calidad evaluados acorde a la normatividad vigente.
Entre los aspectos que evaluó la Institución incluyó el análisis del origen del tipo de grasa a fin de corroborar que se trate de origen vegetal, la calidad sanitaria, la declaración de contenido nutricional en la etiqueta, el contenido neto y el etiquetado conforme a la norma.
Cabe destacar que los productos denominados “alimento líquido de coco” no contienen lactosa, que es el azúcar de la leche, misma que causa en la vida adulta problemas digestivos y estomacales, son una buena alternativa para aquellos que buscan un estilo de vida más saludable.
Otros de los beneficios que provee el coco, son micronutrientes como potasio, magnesio y zinc.